2023第二屆重慶糧油調(diào)味品及火鍋底料展覽會12月22日舉辦
主辦單位：
中國西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會組委會
承辦單位：
重慶港華展覽有限公司
博覽會主題詞：沒有火鍋 就不是重慶
展會背景：
中國火鍋底料及食用油調(diào)味品糧油行業(yè)發(fā)展日新月異，市場需求隨著老百姓口味的變化而不斷改進(jìn)提升，產(chǎn)業(yè)的升級速度進(jìn)一步加快。龍頭企業(yè)規(guī)模效應(yīng)持續(xù)顯現(xiàn)，中小企業(yè)優(yōu)勝劣汰趨勢明顯，企業(yè)國際化和專業(yè)化并購重組加速。不斷推進(jìn)我國調(diào)味品行業(yè)優(yōu)勝劣汰持續(xù)發(fā)展。為了擴(kuò)大業(yè)內(nèi)交流，提升品牌價(jià)值，主辦方中國餐飲行業(yè)協(xié)會和重慶港華展覽有限公司在成都和重慶組織了二場中國食用油、調(diào)味品、食品配料及火鍋底料展覽會。
中國火鍋底料及食用油調(diào)味品糧油展覆蓋上游生產(chǎn)加工包裝運(yùn)輸及下游成品，調(diào)味品品牌、制造機(jī)械、配料等上下游產(chǎn)業(yè)鏈。展品涵蓋火鍋底料與調(diào)味料、餐飲火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、餐飲火鍋相關(guān)設(shè)備、餐飲品牌火鍋以及連鎖等。
中國火鍋底料及食用油調(diào)味品糧油展，通過行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)話題，針對消費(fèi)升級，新零售、電商化、資本賦能、探討后疫情時(shí)代下餐飲火鍋行業(yè)的變革。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力餐飲火鍋行業(yè)的發(fā)展。通過中國餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會的平臺，集中展示餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對接餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)東西交融，南北交融，中外交融，智慧分享，搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同成長的資源平臺。
民以食為天，在國內(nèi)疫情已經(jīng)得到全面控制，經(jīng)濟(jì)已經(jīng)全面恢復(fù)下，越來越多的餐飲企業(yè)將業(yè)務(wù)重點(diǎn)放在國內(nèi)市場。對于餐飲行業(yè)來說，食材就是靈魂，大型餐飲突破的就是食材供應(yīng)鏈，降低成本，提高品質(zhì)，保障口感！從最基礎(chǔ)的食材開始入手，形成餐飲品牌的一個(gè)核心競爭力。
在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，CYHG餐博會已成為國際各大餐飲食品公司進(jìn)駐中國市場的重要平臺，也為國內(nèi)大中小型餐飲公司帶來新的機(jī)遇和發(fā)展。備受業(yè)界同仁的認(rèn)可信賴與支持。未來，CYHG餐博會將以專業(yè)的會展平臺、優(yōu)良的會展服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。
CYHG餐博會立足成渝，輻射全國，為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材、食品、品牌、水產(chǎn)、冷鏈配送生產(chǎn)供應(yīng)商打造進(jìn)入西部市場以及全國市場的優(yōu)質(zhì)平臺，同期舉辦的各類配套活動，邀請旅游賓館酒店商場超市餐飲企業(yè)、學(xué)校機(jī)關(guān)等團(tuán)餐配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購經(jīng)理、餐飲食材行業(yè)的生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口、代理商、經(jīng)銷商、供應(yīng)鏈企業(yè)及電商、商超、社區(qū)生鮮店、水產(chǎn)專營店專業(yè)人士到會交流。
參展范圍：
1、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料；
2、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
3、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè),食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；
4食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；
5、火鍋底料調(diào)料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關(guān)火鍋延伸產(chǎn)品等；
6、特色菜調(diào)料：酸菜魚魚火鍋調(diào)味品、小龍蝦調(diào)味料、螃蟹調(diào)味料、烤魚、燒烤、海鮮調(diào)料、梁山雞、老鴨湯、野生菌、特色豆花、牛羊肉調(diào)料等；
7、調(diào)味品：醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、泡菜、酸菜、味精、香辛調(diào)味料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、罐頭、蠔油、魚露、魚精、食鹽、食糖、辣椒油、牛油、色拉油、芝麻香油、橄欖油、花生油等；
8、西餐調(diào)味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、西餐漬菜、辣椒醬、花生醬、番茄醬、蛋黃醬等；
9、食品添加劑及糧油食品配料。酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、面粉、大米、豆類、功能性食品配料、可可制品等；
10、原料輔料：火鍋底料、冷凍食品原料、配料、香辛香料、食品添加劑、調(diào)味品等；
11、其他：酒水飲料、料酒、乳制品、豆制品、米、面（粉）湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料及各種新型有機(jī)食材等；
12、米面糧油：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類、色拉油、食用油、面粉面條、糧油加工包裝機(jī)械、雜糧等
13、包裝、機(jī)械設(shè)備企業(yè)：糧油調(diào)味品制造專用機(jī)械設(shè)備、通用包裝機(jī)械設(shè)備、輔助機(jī)械設(shè)備及配件企業(yè)、包裝材料、包裝容器企業(yè)、食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；
14、調(diào)味品相關(guān)機(jī)構(gòu)：各類與調(diào)味品相關(guān)的專業(yè)報(bào)紙、期刊、營銷策劃、企業(yè)咨詢、投資機(jī)構(gòu)等。
15、新型渠道商：電子商務(wù)平臺、O To O 平臺、電商綜合性平臺、垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)化電商、區(qū)域性電商渠道、專業(yè)物流配送商
博覽會場地介紹：
博覽會場地選在重慶最為繁華熱鬧的商圈，重慶5大商圈周末總?cè)肆髁砍偃f人次，重慶路演（重慶稱為外展）常為房地產(chǎn)、餐飲業(yè)、火鍋節(jié)、旅游、醫(yī)療、農(nóng)牧土特、婚紗、教育、裝飾、通信業(yè)、大健康、銀行等行業(yè)，大中小型的公益活動等等都常在步行街商圈做展示和推介活動，是重慶會展最有特色也最有效果的方式。作為本屆博覽會的舉辦地，憑借其良好的展覽環(huán)境和位于市中心的區(qū)域優(yōu)勢、入口高流量優(yōu)勢，更加符合本次展會以消費(fèi)品為主的辦展思路，讓參展商真正收到實(shí)效。
展會日程：
重慶 （重慶楊家坪步行街文化廣場）
時(shí)間：2023年12月22日--12月24日 地點(diǎn)：重慶楊家坪步行街文化廣場
布展時(shí)間:2023年12月21日 16:30-24:30
展覽時(shí)間:2023年12月22日—12月24日9:00-17:30
撤展時(shí)間:2023年12月24日 下午17：30
參展費(fèi)用：
標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m) 國內(nèi)：8800元人民幣/個(gè)，國外：1800美元/個(gè)（配置：桁架噴繪搭建、1桌2椅、電源插座一個(gè)、地毯）。
特裝光地：（36 平米起租）國內(nèi)特裝空地880元/平米，國外特裝空地180美元/平米
（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）
展會現(xiàn)場產(chǎn)品推介論壇講座2萬元一場，一場40分鐘。推介會包含LED背景、舞臺、音響、話筒、坐椅等配置。（最大容量24場推介會，先報(bào)先得，已報(bào)名參展單位優(yōu)先考慮）
觀眾邀請：
1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺等。
2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠邀國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市采購負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、重百、麥德龍、華聯(lián)、世紀(jì)聯(lián)華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、新世紀(jì)等數(shù)百家超市采購商、全國百余個(gè)大型批發(fā)市場及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等。
4、醫(yī)院、學(xué)校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場參觀采購，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，國內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等、協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。
聯(lián)系方式：
中國西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會組委會
重慶港華展覽有限公司
聯(lián)系人: 馮老師
QQ：1329532875手機(jī)和微信號：15923519466
地 址：重慶市南岸區(qū)浪高國際
官方網(wǎng)站：www.cyhgblh.com
