野生鐵皮石斛(又名萬(wàn)丈須)是中國(guó)珍貴的國(guó)家級(jí)二級(jí)保護(hù)植物,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件要求十分苛刻,它生長(zhǎng)于海拔500~1000米,相對(duì)濕度在60%~75%,林間透光度在60%左右,生長(zhǎng)季節(jié)溫度20~25℃,冬季氣溫9~12℃,在無(wú)霜多霧,年降雨量為1100~1500毫米的常綠闊葉林中及石灰?guī)r上。
《本草圖經(jīng)》曰石斛:唯生石上者勝。由于野生鐵皮石斛對(duì)自然生態(tài)條件要求極其苛刻,自然繁殖率又極低,早在上個(gè)世紀(jì)八十年代,鐵皮石斛就被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。
嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境分兩類。一類是以云南廣西等地為代表的生長(zhǎng)在深林里的鐵皮石斛。此類鐵皮石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件要求十分苛刻。另一類是生長(zhǎng)在丹霞地貌上的鐵皮石斛以 福建泰寧、廣東丹霞山、湖南崀山、江西龍虎山、貴州赤水、浙江江郎山的鐵皮石斛。這些地方的鐵皮石斛只生長(zhǎng)在丹霞巖壁上通風(fēng)陽(yáng)光充足的地方,海拔高度400~1200米,相對(duì)濕度20%~80%,對(duì)于透光度無(wú)要求。完全暴曬的地方均可以生長(zhǎng),生長(zhǎng)季節(jié)溫度15~25度,夏季巖石表面溫度在15~45度左右,冬季氣溫在-5度~-12度。每年都有霜凍。
野生鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境:野生的鐵皮石斛一般生長(zhǎng)在海拔100~3000米高度之間,常附生于樹上或巖石上,喜溫暖、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境,不耐寒。生長(zhǎng)適溫18~30℃,生長(zhǎng)期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過(guò)30℃對(duì)石斛生長(zhǎng)影響不大,冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍,對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境條件要求苛刻。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品,但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻,產(chǎn)量稀少,市面上只有少數(shù)像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。野生鐵皮的自然繁殖能力低、生長(zhǎng)緩慢,目前已禁止采摘。雖然鐵皮石斛的藥性功能冠蓋石斛之首,但目前市場(chǎng)上流通的鐵皮石斛,基本都為人工栽培品種。生長(zhǎng)環(huán)境的特殊、惡劣,導(dǎo)致了野生鐵皮石斛的數(shù)量明顯不足。
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