2022年第十三屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)
暨餐飲食材、水產(chǎn)凍品、肉類食品、火鍋食材用品展覽會(huì)
時(shí)間：2022年5月21日-5月23日 地點(diǎn)：中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)館B區(qū)
主辦單位：廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：全國(guó)各省市餐飲（商）協(xié)會(huì)、港澳地區(qū)餐飲（飲食）、烹飪、 飯店、廚點(diǎn)師協(xié)（商）會(huì)
承辦單位：百匯國(guó)際展覽（北京）有限公司
大會(huì)官網(wǎng)：www.cfbcexpo.com
【展會(huì)介紹】全渠道整合、高效交流平臺(tái)
中國(guó)酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：CRE中國(guó)餐博會(huì)）是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，迎合中國(guó)酒店餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的全渠道整合、高校交流平臺(tái)。
本屆展會(huì)聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，聚集“肉類凍品、海鮮水產(chǎn)、預(yù)制菜品展、火鍋食材用品設(shè)備展、飲品及外賣食品包裝展、智能烹飪?cè)O(shè)備及餐廚用品展；調(diào)味品、餐料、糧油、面食、點(diǎn)心展；中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房展；農(nóng)產(chǎn)品生鮮、電商、冷鏈物流展；智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)展；品牌投資與區(qū)域合作展”等供應(yīng)（服務(wù)）商；為不同業(yè)態(tài)餐企創(chuàng)造更新更多的解決方案和產(chǎn)品展示，在萬(wàn)億級(jí)餐飲市場(chǎng)體量中帶給企業(yè)各種合作機(jī)遇！
【展覽范圍】
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機(jī)、有機(jī)肉類、豬肉及豬肉制品、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
◇水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品、干制水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、休閑水產(chǎn)食品、海藻制品、水產(chǎn)保健食品、水產(chǎn)調(diào)味品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調(diào)理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；
◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇配餐調(diào)料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚(yú)露、豆豉、食鹽、食糖、調(diào)味料酒、食醋、淀粉、調(diào)味醬、復(fù)合醬料、香辛料、西餐調(diào)味料等；
◇食 用 油：調(diào)和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；
◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機(jī)食材等；
◇機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；
◇特許經(jīng)營(yíng)：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。
推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升
頒獎(jiǎng)典禮————
中國(guó)盛宴暨中國(guó)餐飲業(yè)“金鉆獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮通過(guò)企業(yè)申請(qǐng)、協(xié)會(huì)推薦、專家評(píng)審的方式，評(píng)選中國(guó)餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商、廣東省餐飲業(yè)推薦使用品牌、大會(huì)唯一指定使用產(chǎn)品等，為獲獎(jiǎng)企業(yè)提供一個(gè)展示實(shí)力的平臺(tái)。各省市協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲酒店業(yè)高層、參展商及媒體記者，晚宴規(guī)模約 500 人。
重磅發(fā)布————
廣東餐飲百?gòu)?qiáng)發(fā)布及數(shù)據(jù)分析
廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合有關(guān)協(xié)會(huì)、合作單位，自2015年起已連續(xù)六年開(kāi)展了廣東餐飲百?gòu)?qiáng)評(píng)選活動(dòng)，得到了政府、媒體和行業(yè)的廣泛關(guān)注和支持，為擴(kuò)大行業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍，培育更多優(yōu)秀企業(yè)，將每年繼續(xù)發(fā)布“廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榜單，為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
行業(yè)論壇————
第六屆中國(guó)（廣東）外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)
第六屆中國(guó)（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)
新食材、新技術(shù)、新?tīng)I(yíng)銷、新地產(chǎn)專場(chǎng)路演
CRE 國(guó)際烹飪創(chuàng)藝大賽————
第11屆中華粵菜廚師節(jié)暨 2022 創(chuàng)新粵菜烹飪大賽
第八屆全國(guó)分子廚藝烹飪大賽
第四屆廣東省火鍋產(chǎn)品出品大賽
CRE中國(guó)餐博會(huì)組委會(huì)聯(lián)系方式
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