只有理解了這15個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ),才能更好地從事凈水行業(yè)。這15個(gè)你都懂了嗎?
①水中的懸浮物
水中的懸浮物是顆粒直徑約在0.1微米以上的微粒,肉眼可見。這些微粒主要由泥沙、原生動(dòng)物、藻類、細(xì)菌、病毒以及高分子有機(jī)物等組成,常常懸浮水流之中,產(chǎn)生水的渾濁度。懸浮物是造成渾濁度、色度、氣味的主要來(lái)源。
②水中的膠體物質(zhì)
水中的膠體物質(zhì)是指直徑在0.1-0.001微米之間的微粒。膠體是許多分子和離子的集合物,包括無(wú)機(jī)膠體如鐵、鋁、硅的化合物,有機(jī)膠體如植物或動(dòng)物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。
③水中的溶解物質(zhì)
水中的溶解物質(zhì)是直徑小于或等于0.001微米的微小顆粒。主要是溶于水的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。
④水的渾濁度
由于水中含有懸浮物及膠體狀態(tài)的微粒,使得原是無(wú)色透明的水產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象,其渾濁的程度稱為渾濁度。渾濁度是表達(dá)水中不同大小、不同相對(duì)密度、不同形狀的懸浮物、膠體物質(zhì)、浮游生物和微生物等雜質(zhì)對(duì)光所產(chǎn)生的效應(yīng)。
⑤水的硬度
水中的一些金屬離子的濃度,如鈣、鎂、鐵、錳、鋅等,一般鐵、錳、鋅等離子在水中的含量很少,可以略去不計(jì)。通常就把鈣、鎂的總濃度看作水的硬度。
⑥水的TDS值
TDS表示水中溶解性總固體的含量,包括水中的溶解鹽類,還包括有機(jī)物質(zhì)。水中的固體分為溶解性固體和懸浮固體。溶解性固體是指水經(jīng)過(guò)過(guò)濾之后,那些仍然溶于水中的各種無(wú)機(jī)鹽類、有機(jī)物等。懸浮固體是指那些能過(guò)濾掉的不溶于水中的泥沙、有機(jī)物、微生物等懸浮物質(zhì)。
⑦水中的余氯
自來(lái)水公司處理自來(lái)水其中一道工藝是加液氯,氯跟水反應(yīng)后剩余部分和反應(yīng)的生成物統(tǒng)稱余氯,余氯為致癌物質(zhì)。
⑧水垢
水中的硬度物質(zhì)、微生物以及膠體鐵銹等緊緊附著在管壁或者與水接觸的地方。
⑨PH值
水有可溶性堿度和酸度。如果二者相等時(shí),水的PH為7,可認(rèn)為是中性。PH小于7的水為酸性。酸性過(guò)高會(huì)引起設(shè)備腐蝕、變色以及異味等。
⑩酸度
PH小于7的水的狀態(tài)。酸性水具有酸味。
?堿度
PH大于7的水的狀態(tài),可用來(lái)中和酸性水。堿性水具有苦味。
?硬水
含高水平可溶性鈣和較高水平鎂的水,一般發(fā)現(xiàn)于石灰石地區(qū),由每加侖水的格令數(shù)表達(dá)。加熱時(shí),硬水產(chǎn)生水垢,會(huì)引起如咖啡機(jī),制冰器及蒸煮設(shè)備等餐飲設(shè)備堵塞。
?苦咸水
英文名(brackishwater,alkalinewater),堿度大于硬度的水,并含大量中性鹽,PH值大于7。我國(guó)苦咸水主要分布在北方和東部沿海地區(qū)。農(nóng)村飲用苦咸水的人口有3800多萬(wàn)人。苦咸水主要是口感苦澀,很難直接飲用,長(zhǎng)期飲用導(dǎo)致胃腸功能紊亂,免疫力低下。
?溶解氧
溶解氧是指溶解于水中的氧量,它與溫度、壓力、微生物的生化作用有密切關(guān)系。在一定溫度下,水中最多只能溶解一定量的氧,例如20℃時(shí),蒸餾水的溶解氧飽和值為9.17mg/L。
?懸浮固體
是指污水中能被過(guò)濾器截留的固體物質(zhì)數(shù)量。懸浮固體一部分在一定條件下可以沉淀。測(cè)定懸浮固體通常是用石棉濾層過(guò)濾法進(jìn)行。
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